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一、職業(yè)介紹

評茶員是運(yùn)用感官評定茶葉色、香、味、形的品質(zhì)及等級的人員，廣泛活躍于茶葉生產(chǎn)、加工、流通、貿(mào)易等領(lǐng)域，是茶葉行業(yè)發(fā)展不可或缺的技能型人才，是推動茶葉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展重要的人力資源。

經(jīng)過國家認(rèn)證的、以評茶為職業(yè)的人員簡稱評茶員。同時，評茶員也是一種職業(yè)名稱。按照《評茶員國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定，評茶員有5個等級，分別為初級評茶員、中級評茶員、高級評茶員、評茶師、高級評茶師。

二、課程內(nèi)容

1、茶文化概論

2、茶與健康

3、綠茶、黃茶品質(zhì)特征、工藝及審評

4、茶事禮儀、茶的歷史

5、白茶、花茶品質(zhì)特征、工藝及審評

6、泡茶技能實操課（一）

7、青茶（閩南、閩北）品質(zhì)特征、工藝及審評

8、茶藝表演

9、紅茶品質(zhì)特征、工藝及審評

10、泡茶技能實操課（二）

11、品茗用水、茶具的介紹及搭配

12、普洱茶、黑茶品質(zhì)特征、工藝及審評

13、泡茶技能實操課（三）

14、盲品六大茶類

15、評茶員的職業(yè)規(guī)范

16、茶葉審評五項八因子及審評流程

17、審評流程實操、實物樣審評

三、培訓(xùn)等級

評茶員四級/中級工。

四、培訓(xùn)對象

初中及以上學(xué)歷，22周歲以上，滿足以下條件之一者：

1.取得相關(guān)職業(yè)初級證書后累計從事相關(guān)工作滿4年。

2.累計從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作6年(含)以上。

3.取得技工學(xué)校本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書(含尚未取得畢業(yè)證書的在校應(yīng)屆畢業(yè)生):或取得經(jīng)評估論證、以中級技能為培養(yǎng)目標(biāo)的中等及以上職業(yè)學(xué)校本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書(含尚未取得畢業(yè)證書的在校應(yīng)屆畢業(yè)生)。

（相關(guān)職業(yè):在茶室、茶樓和其他品茶、休閑場所的服務(wù)工作，以及評茶、種茶、制茶、售茶崗位的工作。本專業(yè):茶藝、茶文化專業(yè)。相關(guān)專業(yè):茶學(xué)、評茶、茶葉加工、茶葉營銷等專業(yè)，以及文化、文秘、中文、旅游、商貿(mào)、空乘、高鐵等開設(shè)了茶藝課程的專業(yè)。）

五、培訓(xùn)時間

招滿30人即可開班。（培訓(xùn)時間，晚上18:00—22:00、可根據(jù)大部分人的實際情況調(diào)整）。

六、培訓(xùn)費(fèi)用

培訓(xùn)+取證：按國家收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)2000元/人，現(xiàn)僅需1600元/人（含培訓(xùn)費(fèi)、教材費(fèi)、技能認(rèn)定費(fèi)、茶樣費(fèi)）。參加失業(yè)保險1年以上的企業(yè)職工或領(lǐng)取失業(yè)保險金人員取得職業(yè)資格證書或職業(yè)技能等級證書的，可到鳳慶縣人社局就業(yè)中心申請技能提升補(bǔ)貼1500元。

七、所需材料

1.證件照。(提供近期清晰無美顏、藍(lán)色底板2寸電子照片)

2.身份證正反面照片。(要求清晰無陰影、無缺角)

3.學(xué)歷證明：初中及以上學(xué)歷。(畢業(yè)證、學(xué)信網(wǎng)報告、教育部門出具的學(xué)歷證明均可)。

4.工作經(jīng)驗證明。（具備本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作經(jīng)驗6年及以上的工作經(jīng)驗證明，技工學(xué)校本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)的學(xué)生不需要開具此證明）。

5.持有相關(guān)職業(yè)初級證書的需提供初級證書掃描件。

八、報名及培訓(xùn)地點(diǎn)

1.報名電話：13988322031 李老師13988323434 羅老師

2.報名地址：鳳慶縣人力資源和社會保障局一樓人力資源服務(wù)大廳。

實操場所照片